酒店管理與導游
專業(yè)(02090)課程介紹

一、
專業(yè)基本要求（含專業(yè)的培養(yǎng)目標）

在政治上堅持四項基本原則，堅持改革開放，有良好的職業(yè)到職業(yè)道德和工作作風，熱愛社會主義并為之勤奮工作。

在專業(yè)上能較系統(tǒng)地掌握
酒店管理與導游
專業(yè)的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，培養(yǎng)具有
酒店管理與導游專業(yè)的基礎(chǔ)理論、基本知識，能熟練掌握酒店旅游等單位的管理技能、導游技能，能進行市場開
拓等工作的應(yīng)用型專門人才。

畢業(yè)生獲得以下方面的知識和能力;

1、
具有高等?？茖ｉT人才必備的文化基礎(chǔ)知識，有基本的科學文化素養(yǎng)；

2、
掌握有關(guān)飯店、導游服務(wù)和旅行社經(jīng)營基礎(chǔ)等方面的基礎(chǔ)知識；

3、
掌握服務(wù)和管理心理學的基本知識；

4、
具有旅行社會外聯(lián)。調(diào)劑。文秘、務(wù)等方面的知識能力；

5、
掌握導游相關(guān)的法律、宗教、園林建筑、歷史、地理與文學知識；

6、
具有良好的服務(wù)意識和較強的應(yīng)變能力。

二、
課程設(shè)置與學分

累計學分：70學分